en gratin.

je suppose que tu parles du céleri rave?

En purée... tu fais comme de la purée de pomme-de-terre sauf que tu en remplace la moitié par du céleri et c'est un délice!

sinon, du céleri poêlé ou sauté avec du beurre , trés bon...
je pense que ensuite tout ce qu'on peut faire avec des patates, tu peux faire la même chose avec du céleri, donc laisse libre cours à ton imagination!

En anchoïade, cru, c'est super bon.
Et cuit, il faut le faire blanchir quelques minutes, puis le faire revenir dans un peu d'huile avec oignon, ail, et mettre de la tomate en boite. Laisser mijoter 30 mn au moins, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis gratiner avec du parmesan.

salut les filles?moi je prend le celeri en branche que je roule dans une tranche de jambon!je les mets dans un plat a mettre au four avec une sauce bechamel,je rajoute du gruyere et je tape tous au four!

llillarose a écrit :salut les filles?moi je prend le celeri en branche que je roule dans une tranche de jambon!je les mets dans un plat a mettre au four avec une sauce bechamel,je rajoute du gruyere et je tape tous au four!

Je fais ça aussi avec les endives bien sur, et les poireaux.