Bon on ne rigole pas, mais ce matin j'ai tenté les oeufs brouillés avec de la crème fraiche de soja ...
Mais ca n'a pas marché, j'avoue aussi que j'ai jamais fait d'oeufs brouilles ... 8-[

Alors si quelqu'un à une recette (simple) ...

pour faire des oeufs brouilles façon "moi":
dans un petit saladier ,battre 6 oeufs avec 4 c a s de creme fraiche,sel poivre et une pince de poudre "aroma"de knorr
faire chauffer un noix de margarine au tournesol dans un poele a feu vif mais pas a fond
verser la préparation et faire cuire sans cesser de remuer en detachant avec la spatule(en bois de perference) au fur et a mesure que ca accroche
le secret des oeufs c est la cuisson:ils doivent etre fermes mais pas sec,baveux mais quand meme cuits!
perso je les sort du feu encore un peu baveux et ils finissent de cuire30s hors du feu rien qu avec la chaleur de la poele
je pense que tu peux faire la meme recette avec la creme de soja
bon eppetit!

Merci, j'ai testé ta recette avec la crème de soja : super bon !