Salut à tou(te)s !! Est-ce que l'un(e) d'entre vous aurait une recette de tarte à la crème ? j'avais été dans un restaurant où c'était leur spécialité et elle était délicieuse, légère, fine. J'avais trouvé une recette sur internet, mais cela n'avait malheureusement rien à voir avec la merveille que j'avais dégusté; alors si quelqu'un aurait une bonne recette, je lui en serai éternellement reconnaissante.

Beeeuuuhhhh.... Alors personne n'a de recette de tarte à la crème à me proposer ??!!??... suis triste...

J'ai trouvé cette recette :

Tarte à la crème
Temps de préparation total : 15 minutes, 1 tarte

Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
625 ml (2 1/2 tasses) de lait
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
175 ml (3/4 tasse) de sucre
2 jaunes d'oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
1 abaisse de pâte brisée
2 blancs d'oeufs
35 ml (2 c. à soupe) de sucre

Préparation
1. Délayer la fécule de maïs dans le lait. Ajouter le sel et le sucre. Cuire en brassant jusqu'à épaississement.


2. Réchauffer les jaunes d'oeufs avec un peu de sauce. Cuire pendant 2 minutes sans faire bouillir, puis retirer du feu. Ajouter le beurre et l'essence de vanille. Verser l'appareil dans une abaisse de 22 cm (8 1/2 po) cuite.

3. Monter les blancs d'oeufs en les soutenant avec le sucre. En couvrir la tarte.


Et aussi celle-ci :

Ingrédients :
-1 pâte feuilletée
-100g de sucre
-2 oeufs
-2 sucre vanillé
-20cl de crème fraîche

Recette :
1- mettre la pate dans une tourtière

2- battre le sucre et les oeufs

3- rajouter le sucre vanillé et la crème fraîche

4- verser la préparation sur la pâte

Tu en as fait une des deux ?

Merci Bataille !!! Je ne sais pas quand je vais essayer ces recettes, mais je ne manquerai pas de te faire connaître les résultats !!