Bonjour à toutes,On reçoit la famille bientôt et je voudrais sortir un peu du traditionnel rôti du dimanche, faire quelque chose d'un peu plus festif sans pour autant me lancer dans un truc trop compliqué.J'hésite à proposer une belle pièce de bœuf, j'ai vu une côte de bœuf qui avait l'air top en cliquant ici, ça change un peu de d'habitude et je pense que ça plairait à tout le monde à table.Vous avez des idées d'accompagnements qui se marient bien avec ce genre de pièce ? Et niveau cuisson, vous avez des astuces pour pas la louper, parce que c'est pas donné donc j'ai pas trop le droit à l'erreur Merci d'avance pour vos conseils !