Bonjour,

Quand j'étais petite, ma maman cuisinait tous les jours (et oui c'était avant le temps du micro-onde), ma soeur aussi était en cuisine pour faire des gateaux, même mon frère sait cuisiner.
D'ailleurs tous les ans pour la fête des mères, nous prenions le pouvoir en cuisine et chacun préparait un plat.

Il est clair que de voir ma mère et ma soeur en cuisine m'a donné les bases.
Pour vous, c'est venu comment ?

L’EMT (éducation manuelle et technique) au collège. Une matière très peu valorisée à l'époque.

Coucou


ma grand mère qui avait un don indéniable
elle faisait des miracles en cuisine j'étais toujours à ses côtés étant enfant et elle adorait me transmettre toutes ses recettes et astuces

wildtendercat a écrit :L’EMT (éducation manuelle et technique) au collège. Une matière très peu valorisée à l'époque.

Tu as été à l’école où ?
Jamais entendu parlé

Comme toi, Anne
Ma maman est une excellente cuisinière et elle cuisinait tous les jours et plein de choses différentes
J’ai donc appris en la regardant, en l’imitant
Par contre, ce n’est jamais devenu une passion
Je cuisine parce qu’il faut mais je laisse volontiers ma place

mon père et je prends des cours de cuisines je trouve ça excellent,,

wildtendercat a écrit :L’EMT (éducation manuelle et technique) au collège. Une matière très peu valorisée à l'époque.

Ils avaient annuler la cuisine en EMT quand je suis arrivée au collège 😞
Dommage parce que ce cours là aurait vraiment été cool

Ma mère est bonne cuisinière et mon père est cuisinier de métier... Mon père a pris son affaire quand j'avais 4 ans environ et j'ai litéralement grandis dans une cuisine. Sa passion est devenue un peu la mienne mais du côté sucré, c'est pour cela que je me réoriente aujourd'hui à plus de 30 ans, dans la pâtisserie. 😉

Laulou a écrit :Ma mère est bonne cuisinière et mon père est cuisinier de métier... Mon père a pris son affaire quand j'avais 4 ans environ et j'ai litéralement grandis dans une cuisine. Sa passion est devenue un peu la mienne mais du côté sucré, c'est pour cela que je me réoriente aujourd'hui à plus de 30 ans, dans la pâtisserie. 😉

oh waouh, c'est superbe.
Si tu ouvres une pâtisserie un jour, il faudra que tu nous dises où

Ma mère.
Toute ma famille a toujours travaillé dans le monde de la cuisine ou de l'alimentation.
Une recherche en généalogie dans une branche de ma famille a même montré que tous mes ascendants jusqu'en 1600 travaillaient dans le domaine (maraîcher,fermier,cuisinier,barman,restaurateurs,...).

Il n'y a que mon père et son frère qui ont travaillé dans le bâtiment.Les exceptions de la famille! 😊

A Anne : je n'y manquerais pas... pour le moment il faut d'abord que je me forme et pour ça jespere rentrer en formation en septembre (j'attends la décision pour mon dossier de financement). En tous les cas je resterai dans la région d'Orléans...

A Oliver55 : je trouve ça déjà superbe que quasi toute ta famille soir restée dans le domaine. C'est qu'il y a un esprit commun pour ce genre de métier.😊

en regardant mon père faire
et sinon j'ai eu des cours de cuisine à l'école

Ma mère et ma grand mère de grandes cuisinières

Ma mère. Sans le vouloir
Je la regardais et j’apprenaIs
Mais jamais je ne cuisinerai la paella Aussi bien qu’elle

Ma maman sans doute, mais j'avoue que, au début, j'y suis beaucoup allée au feeling (et un peu avec des livres de recettes), du coup soit je faisais toujours les mêmes plats, soit je faisais des créations improbables (genre blé au reblochon).