La ST Valentin arrive à grand pas ...

... certaines et certains d'entre nous ne la fêteront pas pour cause de:

- " je prefere faire l'amour que les magasins et de toutes façon j'ai pas de sous à donner pour cette fête commerciale "

... peut etre allez vous tenter un petit repas en duo ...

je vous balance mon menu de la ST Val'
faites pareil


entrée :
Fondant de tomates

- placez une pâte feuilletée dans un plat
- mettre au four 10 min à 250 degré
- dans un recipient
* coupez 3 grosses tomates en cubes
* ajoutez 3 cuillères à soupe de confiture de figues
* versez 1/2 sachet de sucre vanillé
- versez la preparation sur la pâte
- dans un bol
* battre 3 oeufs
* ajoutez 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- versez dans le plat
- couvrir de gruyère rapé
- passez au four 25 minutes à 250 degré
- servir chaud avec salade


plat principal :
Sauté de poulet au curry

- émincez trois escalopes de poulet
- les faire dorer dans une poêle avec du beurre salé et du poivre noir
- ajoutez trois cuillère à soupe de confit d'oignons
- coupez et ajoutez 1 courgette coupée en cubes ( laissez la peau )
- dans un bol
* 2 cuillère à soupe de curry
* 1 cuillère à soupe de gingembre
* 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1/2 verre d'eau
- melangez et ajoutez à la preparation
- mijotez 3 à 5 minutes
- servir avec du riz

dessert :
Coupe glacée-fruitée maison

- dans chaque coupe , mettre dans l'ordre
* une rondelle ananas
* une cerise coupée en deux
* une boule de glace vanille
* une poignée de framboise
* un coulis de fruits rouges
* quelques cubes d'abricot en sirop
* chantilly
- servir avec un spéculos ou un boudoir

bon appetit et bonnes St Val'

sympa... pour donner d'autres idées, voici ce que j'ai fait l'an passé, du quasi tout prêt car en cours tous les deux (cette année??? que dalle!!!)

dim sum à l'apéro
carpaccio de boeuf en entreée
magret de canard sauce vinaigre miel et rosti, salade verte
moelleux aux agrumes en dessert

bin du coup j'ai une grosse hésitation ... car j'ai une envie atroce de saumon depuis mon reveil ce matin et je me dis que peut etre je vais faire :

PAPILLOTTEs DE SAUMON D'AMOUR


Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn environ

Ingrédients :

- 2 jolis pavés de saumon frais
- une dizaine de tomates cerises
- une dizaine de champignons de Paris frais
- ail
- 2 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 2 belles feuilles de papier alu
- beaucoup d'amour

Préparation :

Couper les tomates cerises en deux.
Emincer les champignons.
Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron.
Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.


Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 mn (thermostat 6/180°C).



et vous vos recettes spéciales ST Val' c'est quoi ???

rien du tout.. snif
monsieur ne juge pas necessaire de feter la st val vu que mon anniv est la semaine d'apres! sinon ca fait trop de trucs il a dit! gggrrrrr

(mais c retenu, il verra l'année prochaine, son anniv est le 11 decembre, et jcrois que jtrouverai que ca fait trop pres de noel! )

moi non plus il veut pas la feter ...
pas de resto / fleur / cadeau

je coupe la poiure en deux et je me fais plaisir en cuisinant ...
et s'il rale il mangera des pates

j'aimerai bien faire ca, mais comme j'ai pas de boulot, on a tjs pas notre chez nous, et donc jpeux ni cuisiner chez mes parents ni chez les siens

ah par contre j'ai oublié, jsais pas si ca compte, mais jlui ai fait moi meme des ptits chocolats et des ptite truffes!! ca se mange donc ca devrait compter!

accordé les biscuits de petite louloutte