Pour la pate :
200gr de farine
125gr de margarine
1 pincée de sel
1 cuillère a café de sucre
+/- 10cl d'eau.

Ramollir la margarine,mélanger a la farine,ajouter le sel et le sucre puis ajouter l'eau.
Etaler la pate au rouleau et mettre dans un moule a tarte de 26cm de diamètre.Piquer légèrement le fond a la fourchette.Couvrir avec un papier alu et remplir avec du riz (ou des haricots secs ou des noyaux de cerises).Cuire 15 min a four chaud(240°ou n°7)

Pour la garniture :

50 gr de margarine
80 gr de sucre
80 gr de coco rapé
2 cuillères a soupe de whisky(facultatif)
2 blancs d'oeufs.
Fondre la margarine a feu doux.Hors feu ajouter le sucre, le coco et le whisky.Bien mélanger.Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.Verser dans le fond précuit encore chaud et remettre au four pour 25 a 30 minutes.

Pour le nappage :

100 gr de chocolat noir dessert
1 dl de crème fraiche liquide

Porter a ébulition la crème fraiche,retirer du feu et incorporer le chocolat concassé.Verser sur la tarte, laisser refroidir.

Bon appétit

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z'en veut!

Ben voila, aux fourneaux