Cet article devrait pouvoir te renseigner un peu:
http://fderad.club.fr/dietetique/index.php
quelques extraits:
"On appelle métabolisme de base (ou métabolisme basal) la dépense énergétique d'un individu, lorsque celui-ci est au repos complet, éveillé, au calme émotif, allongé depuis au moins une demi-heure, à jeun depuis 12 heures, à une température ambiante n'entraînant pas de dépense énergétique de thermorégulation (= zone de neutralité thermique, autour de 18 à 20°C). "
"2/ Détermination du métabolisme de base
On utilise la calorimétrie indirecte, en chambre respiratoire, qui prend en compte la quantité d'oxygène absorbée pour la respiration et la quantité de dioxyde de carbone rejeté lors de l'expiration.
3/ Facteurs de variabilité
Le métabolisme de base dépend :
du poids
de la taille
du sexe
de l'âge
de l'état physiologique
du régime alimentaire
de l'activité physique
de certaines substances"
"Notre organisme adapte ses dépenses énergétiques en fonction des apports. En cas de sous-alimentation prolongée, le métabolisme de base diminue de façon à pouvoir survivre "à l'économie". Ce phénomène d'adaptation fonctionne tout autant dans le cas contraire : une suralimentation habituelle entraîne une augmentation du métabolisme basal."
etc.
ça n'apporte pas de solution à ton problème, mais ça peut peut être te donner une piste à suivre, pour demander à ton médecin qui aura peut être plus de documents en sa possession.
Bon courage