? Bienvenue sur le forum Vivelesrondes !
Communauté bienveillante depuis 2002 — 4,4 millions de messages.
Nouveau ici ? Lis la charte puis présente-toi dans Faire connaissance.
Avatar de l’utilisateur
  • DameAliénor Voir son profil
  • 49 7000
voilà, diamche nous faisons le baptême de notre fils et j'aurais voulu faire des petits brochettes apéritives avec des cures-dents. voici les idées:
- tomate cerise/ mozarella
- jambon emmenthal
- jambon de pays/ melon
- concombre/ roulé de jambon au tartare
- ananas/ surimi ou crevettes ( merci chloeecamille ;) )
et là, je sèches!!! avez-vous d'autres idées?
Je dis aime comme un emblème, la haine je la jette. - M -
Avatar de l’utilisateur
  • Provence Voir son profil
  • 66 15536
  • Inscription : lundi 7 novembre 11:22
Pruneau + lardon
Abricots sec (ou figue sèche) + magret de canard fumé
Poire + fromage bleu
La Reine

Faut-il partir ? Rester ?
Si tu peux rester, reste ;
Pars, s'il le faut.
[Charles Baudelaire]
Avatar de l’utilisateur
  • Kiana Voir son profil
  • 42 258
  • Inscription : vendredi 16 mars 17:30
tu peux tenter :
tomates séchées/chevre
poivrons marinés/féta
pruneau d'agen enroulé de bacon/lard

voilou
Avatar de l’utilisateur
  • Moichuilabrune Voir son profil
  • 51 351
  • Inscription : jeudi 11 octobre 14:11
Gouda+raisin blanc, c super schlurp ça!
Ce n'est pas l'histoire qui compte mais la manière de la raconter!
Avatar de l’utilisateur
  • youka Voir son profil
  • 56 184
  • Inscription : mercredi 23 janvier 20:57
Mais aussi :

Salami / emmenthal / rondelle de cornichon / tomate cerise

Après on peut faire aussi une partie des brochettes avec du salé et d'autres sucrées (fruits frais)
Avatar de l’utilisateur
  • Altara Voir son profil
  • 115 2475
  • Inscription : mardi 5 décembre 15:02
Chez moi on fait des petites brochettes apéritives avec des cornichons, de l'oignon grelot, des minis épis de maïs, du piment rouge et de la féta...
...
Avatar de l’utilisateur
  • Shedevil Voir son profil
  • 56 2229
  • Inscription : lundi 30 janvier 11:02
Moichuilabrune a écrit :Gouda+raisin blanc, c super schlurp ça!


et raisin noir aussi... ça fait de jolis damiers sur un plat
Pour suivre mes aventures culinaires :
www.nathencuisine.com
🍰
Avatar de l’utilisateur
  • Kiana Voir son profil
  • 42 258
  • Inscription : vendredi 16 mars 17:30
ça me donne faim... j'adore les ptites cochonneries lors des apéros :)
Avatar de l’utilisateur
  • bettyboop59 Voir son profil
  • 44 5695
  • Inscription : jeudi 11 mai 20:07
J'ajouterais:

*jambon/boursin/tomate cerise
N'accepte plus les réservations sur sa BAV!

Condition de vente:
*accepte le cash et les chèques
*envoi en colissimo ou en lettre à vos risques et/ou remise en main propre pour la métropole Lilloise
*N'a pas paypal
*encaisse le chèque avant l'envoi du colis afin d'être sûre d'avoir son dû
Avatar de l’utilisateur
  • Musedelacomedie Voir son profil
  • 42 3802
ossiane59 a écrit :Chez moi on fait des petites brochettes apéritives avec des cornichons, de l'oignon grelot, des minis épis de maïs, du piment rouge et de la féta...


ah j'adore ça... y'en a des comme ça sans feta en bocal mmmmh c vraiment bon
Avatar de l’utilisateur
  • vany56 Voir son profil
  • 47 2439
Bonsoir...

Beaucoup de ce que je fais est déjà cité mais j'aime aussi :

-Jambon de parme (je fais faire de la "presque" chiffonade) que j'enroule autour d'un morceau de mozzarella et je parsème un peu de basilic écrasé dessus.

-Un dé de pomme de terre (cuites à l'eau avec du gros sel), une crevette, le tout à tremper dans une sauce cocktail.

-Je tranche très fin des blancs de poulet crus, je les fait "cuire" dans une marinade citron/coriandre/sel pendant une nuit.
Un morceau de poulet et une tomate cerise...Un orgasme pour les papilles ;)

-Moules/jambon de parme à tremper dans une compotée de tomates (Moules à la Bordelaise façon brochette)

Je pique le tout sur des oranges ou des pamplemousses (je leur coupe la base pour que ce soit stable) et j'en fait à théme (italie/ saveurs de la mer etc...)

En dessert, pour le plaisir des yeux, je fais la même chose avec des bonbons.

Succès garanti avec tes "hérissons" de brochettes.

Bonne soirée

-Vany-
***
Répondre

Revenir à « Cuisine »