Ingrédients pour 4:
4 blancs de poulet
2-3 pommes
1 oignon
une petite poignée de raisins secs
2 CàS pâte de curry (selon les gouts, moi j'adore!!)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Pâte crumble : 150 g de flocons d'avoine
110 g de beurre mou


Pelez et émincez l'oignon. Détaillez le poulet en cubes. Coupez les pommes, pelées, en morceaux.

Mettez votre four à chauffer à 180°C.

Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive. Faites blondir les oignons puis ajoutez la viande et les pommes. Laissez cuire 10 mn en remuant. Ajoutez le curry, les raisins secs, salez, poivrez et laissez encore 5min.
Versez dans un plat à gratin.

Pour préparer votre pâte à crumble, mélangez les flocons d'avoine et le beurre. Emiettez bien du bout des doigts et répartissez la pâte sur le mélange poulet-pomme.

Enfournez pour 20 mn de cuisson.

Oh mais çà c'est une excellent idée
Bonne recette Minouchka, merci
Qu'est-ce que çà donne comme consistance la pâte à crumble en flocons d'avoine une fois cuit ?

Difficile à définir... En plus je l'ai loupé hier soir j'avais oublié de sortir mon beurre du coup je l'ai mis au micro-onde mais trop longtemps, il avait fondu à moitié

C'est différent de la pâte à crumble habituelle, les miettes sont plus grosses et l'effet sablé est moindre (quoique si tu rajoutes du parmesan dans la partie crumble, tu le retrouves, tu peux en mettre jusque 50g, moi j'en ai rarement chez moi donc je fais pas)

Ah oui évidemment
En fait ce que je craindrais c'est que les flocons d'avoine soient à la fois mous et élastiques, je ne sais pas si je me fais bien comprendre.... ce que j'aimerais c'est si c'était croustillant et fondant... je n'ai jamais utilisé de flocons d'avoine, çà m'intéresse.
Parce que bien sûr, je peux toujours faire une pâte à crumble salé classique

Bah si tu la loupes pas, c'est croustillant. Ce que tu peux faire, c'est tester avec de la pâte à crumble salée classique et au centre, tu fais avec un peu de flocons d'avoine?
Moi j'adore les flocons d'avoine.

Mous et élastiques, non, sauf si tu la loupes comme moi hier soir ils étaient mous, mais en général non

Ok alors je testerai
Effectivement je n'avais pas pensé à mettre un peu des 2 préparations.... pas bête du tout çà
Merci, bises

De rien! Bonne dégustation à toi!

Les flocons d'avoines, tu les mets tels quels (genre quaker oats nature) ou tu les mixes ?

Dans une recette de cookie que j'avais trouvé,il fallait les mixer. Je ne sais pas si ça change quelquechose au final pour la pâte à crumble... mais ça me donne bien envie de tester

Tels quels! et ce sont des quacker oats nature que j'utilise

Miam ! encore une recette a tester !