barbapapa15 a écrit :Je fais remonter le post pour celles qui voudrait une recette de meringues super facile et surotut super bonnes

:kiss: merci car c'est un de mes prochains défi culinaires

Thalia a écrit :

barbapapa15 a écrit :Je fais remonter le post pour celles qui voudrait une recette de meringues super facile et surotut super bonnes

:kiss: merci car c'est un de mes prochains défi culinaires

De rien Thalia , la recette de la fille de Bataille, elle est top che chez top et super facile et surtout elles sont super bonnes =P~

Tu les cuis la porte du four totalement fermée ?

Et t'as combien de meringues environ avec cette recette ?

Neroli a écrit :Tu les cuis la porte du four totalement fermée ?

Et t'as combien de meringues environ avec cette recette ?

Oui je les fais cuire à four totalement fermé et j'en fais 2 plaques, donc la quantité dépend de la grosseur des meringues mais j'en fais entre 20 et 30. Souvent je mets du colorant alimentaire comme ça j'en ai des roses et des vertes, pour les goûter copains-copines de mes doudous ça a toujours beauocup de succés

oki

barbapapa15 pense tu que les meringues peuvent se garder quelques jours? car j aimerais tentez d en faire en cadeaux de table pour noël et de les emballer dans du papier transparents en petits sachet

LYLY69 a écrit :barbapapa15 pense tu que les meringues peuvent se garder quelques jours? car j aimerais tentez d en faire en cadeaux de table pour noël et de les emballer dans du papier transparents en petits sachet

Oui elles peuvent se garder 2-3 jours mais plus tu les gardes plus elles durcissent. Nous une fois j'en avais oublié quelques-unes 3 jours et bien elels étaient encore bonnes, enf ait elles étaient dures come celles que tu achètes dans les boulangeries

Je crois que jsuis nulle

Ca fait trois fois que j'essaie de faire des meringues mais je n'y arrive po... Mes meringues ne montent po à la cuisson...Jsuis désespérée

dis nous comment tu t'y prends, qu'on puisse t'aider

barbapapa15 a écrit :

LYLY69 a écrit :barbapapa15 pense tu que les meringues peuvent se garder quelques jours? car j aimerais tentez d en faire en cadeaux de table pour noël et de les emballer dans du papier transparents en petits sachet

Oui elles peuvent se garder 2-3 jours mais plus tu les gardes plus elles durcissent. Nous une fois j'en avais oublié quelques-unes 3 jours et bien elels étaient encore bonnes, enf ait elles étaient dures come celles que tu achètes dans les boulangeries

ok merci

DoubleMoi a écrit :dis nous comment tu t'y prends, qu'on puisse t'aider

Ben j'avoue que l'année dernière je les réussissais sans problème... Mais c'était l'époque où j'avais mon batteur électrique...
Noël dernier belle maman m'a offert un robot ménager et depuis,j'ai complètement perdu la main et j'y arrive plus...
Alors est ce que ca viendrait de ca??

Des meringues qui ne montent pas c'est que les blancs ne sont pas assez serré, ce que tu peut fait c'est de les durcir avec du sucre liquide ca devrait marcher ;o)

Bon j'ai testé la recette
Les meringues sont au four, j'attends, je bave... Lol

J'ai peur d'avoir raté. Je vous dit quoi !