Alors c'est une recette que j'ai vue dans l'émission sur M6 bien vivre en se nourrissant mieux


une diététicienne préparait ce plat pour une famille, du coup j'ai essayé aussi.
il faut :
des pavés de saumon
des courgettes
des carottes

C'est super simple :
rapez les carottes et les courgettes (moi je mets 1 carotte et 1 courgette pour 2 petits pavés)
dans une feuille d'alu, disposer 1 pavé de saumon, poivrez légèrement, ajoutez la carotte et la courgette rapées, arrosez d'un filet d'huile d'olive, refermez la papillote et enfournez à four très chaud pendant envirion 20 min (ça dépend de l'épaisseur du pavé, parfois il faut laisser 30 min)

et voilà! Le saumon est vraiment fondant... miam!

petite apparté :
personnellement je ne mets jamais de sel quand je cuisine car ma maman suit un régime sans sel. Et puis je préfère saler avec de la sauce de soja.