Bonjour à toutes !Je suis complètement fan de cuisine italienne en ce moment, lasagnes, gnocchis gratinés, pâtes au four... et j'utilise de plus en plus de mozzarella râpée à la place d'autres fromages. C'est pratique, ça fond bien et franchement le résultat est top.En cherchant de nouvelles idées je suis tombée sur un article de recettes italiennes qui m'a vraiment inspirée — il y a des idées auxquelles j'aurais jamais pensé toute seule, bien au-delà de la pizza classique !Sauf que j'ai l'impression de toujours finir par faire les mêmes choses quand même J'aimerais bien varier encore plus.Vous cuisinez comment vous la mozzarella râpée ? Vous avez vos propres recettes italiennes à partager ?