Le Monde a écrit :Du goût sans calorie pour les gourmands qui surveillent leur ligne. En présentant un spray au goût de beurre (buttery spray), le journal télévisé de France 2 du 15 mai a lancé un débat qui, depuis, fait rage sur Internet. La présentation est habile : Flavor Spray ne contient aucune graisse, aucun hydrate de carbone, aucune calorie, affirme la publicité. Il a en outre été mis au point par David Burke, ancien élève du Culinary Institute of America et surtout "premier étranger à gagner la médaille et le diplôme de meilleur ouvrier de France".
[...]
Car il s'agit, précise le mode d'emploi, "de se régaler sans culpabiliser", puisque deux vaporisations de ces produits "à base d'eau et d'arômes artificiels", appliquées en surface après cuisson "pour ne pas subir de transformation par la chaleur ni d'évaporation", suffisent à restituer le parfum que l'on veut apporter "à un plat cuisiné, un gâteau ou toute autre recette".
[...]