bon j'ai investi dans 2 bouquins de cuisines, j'ai trouvé une drôle de rectte qui me tente bien: le caratococa


pour 4 pers


30gr de beurre
600gr de carottes émincées
150gr d'oignons haché
20cl de coca (si si du coca)
2 feuilles de laurier
sel/poivre

-faire revenir les carottes avec l'oignon dans le beurre
-versez le coca, ajouter le laurier, salez poivrez

laissez cuire 30 minutes en remuant de temps en temps
terminez la cuisson (5 min) à découvert pour faire caraméliser les carottes

servez avec une viande braisée ou rotie

j'étais un peu déconcerté au début de cuire les carottes avec du coca, mais en faites on les cuit bien avec du sucre, alors pourquoi pas!!

Comme tu dis "Pourquoi pas".

Il y a un restaurant très branche à Paris qui fait un plat de poulet cuisiné au coca.

Tu nous dirons comment c'est si jamais tu le fais ?

pas de problème, c'est prévu pour cette semaine!!!

Elle me tente bien cette recette. Je pense que je vais l'essayer cette semaine aussi. Il n'y a que des bonnes choses... alors... pourquoi pas

ça peut être même faire aimer les carottes aux enfants avec le coca!!

c en effet déconcertant mais il faut essayer je pense!
surtout que les carottes chaudes, j'aime pas trop alors cela m'aiderait p-e à apprécier!

et servir avec du poulet mexicain au chocolat

Thalia a écrit :c en effet déconcertant mais il faut essayer je pense!
surtout que les carottes chaudes, j'aime pas trop alors cela m'aiderait p-e à apprécier!

et servir avec du poulet mexicain au chocolat ;)

un echange de recette s'impose ma chère Thalia!!

le poulet mexicain au chocolat, c'est avec de la poudre de cacao. ce n'est pas des morceaux de chocolat. ce n'est pas sucré.

Alors ça a donné quoi?

Je suis intriguée

Pickles_Cat a écrit :Il y a un restaurant très branche à Paris qui fait un plat de poulet cuisiné au coca.

Oui c'était le restaurant de Jean-Luc Delarue mais il a fermé je croix... le poulet au coca n'a aps convaincu

oh là là j'ai pas encore essayé!!!

discogrenouille a écrit :oh là là j'ai pas encore essayé!!!

Alors là c'est super mùal tu nous donne une recette que tout le monde y te dit que tu dois essayer et toi tu le fais pas..... non mais c'est quoi cette coupine VLr

discogrenouille a écrit :

Thalia a écrit :c en effet déconcertant mais il faut essayer je pense!
surtout que les carottes chaudes, j'aime pas trop alors cela m'aiderait p-e à apprécier!

et servir avec du poulet mexicain au chocolat ;)

un echange de recette s'impose ma chère Thalia!!

sur auféminin.com c'est facilement trouvable mais je ne sais plus où, leur recettes sont sympas donc bonne recherche gourmande

discogrenouille a écrit :oh là là j'ai pas encore essayé!!!

Bon alors tu t'est l'ancé ou pas?

c'est pour ce soir avec un roti de boeuf à la vapeur....