Vu que c'est l'été, perso, j'adore faire des cakes salés. Celui-ci est assez simple, il ne demande pas un temps énorme et surtout, il est très bon froid (je le préfère même froid que chaud)

Cake au crabe

Niveau : Facile – Cuisson : 40 à 50 min. – Repos : Aucun

Ingrédients

L'instrument de mesure pour cette recette sera un verre.

- 1 verre de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 paquet d’olives dénoyautées
- 2 boîtes de crabe (vous pouvez en mettre moins ou plus, selon convenances)
- 4 Å“ufs
- ½ verre d’huile
- 2 verre de farine
- 150 g. d’emmental

Préparation

Beurrer un moule à cake. Mélanger la farine et les œufs dans un robot ou avec un batteur ou encore avec un fouet si vous êtes courageuse, y ajouter le lait et l'huile et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Ajouter le fromage, le crabe, la levure et les olives (entières ou coupées en rondelles). Verser la préparation dans le moule à cake bien beurré, recouvrir de papier alu (que l'on enlèvera à mi-cuisson afin d'éviter de cramer le dessus du cake) et enfourner durant 40 à 50 min. selon la puissance de votre four (chaleur tournante ou autre) au th. 6 ou à 180 °. Pour savoir s'il est cuit, plantez un couteau dedans, si la lame est sèche, vous pouvez le sortir.

PS : Cette préparation marche aussi avec du thon.

un point de détail:
pour l'emental, tu le conseilles rapé ou coupé en lamelle?
merci

ouidac a écrit :un point de détail:
pour l'emental, tu le conseilles rapé ou coupé en lamelle?
merci

Ah rapé, ca se mélange bien mieux. Désolée de pas l'avoir précisé

Merci, pour ta recette mais est-ce-que le cake à t'il le goût du
crabe plus olives car j'aime pas les olives.

Je trouve qu'il a plus le goût du crabe, mais faut dire que personnellement j'en mets plus que le raisonnable car j'adore bien sentir le goût. Si tu n'aimes pas les olives, tu peux toujours les enlever, je pense que ça ne changera pas grand chose

Merci, alors je peux tout enlever les olives, ça fera un cake au crabe,
et pour partir, en vacance c'est l'idéale dans une glacière ou quoi ?

Je compte le faire car les sanwinches dans la voiture ça me plaît pas .:

Badine a écrit :- 2 boîtes de crabe (vous pouvez en mettre moins ou plus, selon convenances)

Le crabe, si ce sont des bâtonnet genre Surimi , ça fait l'affaire ?
Il faut le couper trés fin ou des petites tranches ?