Un essai de dessert que je viens de préparer pour ce soir (rien qu'à gouter, c'est une tuerie !!!)

Pour 2 personnes :

2 oeufs
250 gr de mascarpone
1 cuillère à soupe de sucre
6 spéculoos (ça doit faire environ 75 gr je pense)

Séparer les blancs des jaunes
Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone, mélanger
Ecraser les spéculoos (plus ou moins fins selon votre goût) (utiliser un pilon ou encore les mettre dans un sac en plastique et écraser avec un rouleau à patisserie ou une bouteille)
Ajouter les spéculoos écrasés dans le mélange mascarpone

Battre les blancs en neige ferme (avec une pincée de sel)

Mélanger le tout délicatement et dresser dans de jolies verrines et hop, au frais (à mon avis 2 heures, ça doit être bien)

Pour la déco, couper un spéculoos en deux et le planter dans la mousse...

Bonjour

Merci pour ce dessert qui me semble absolument delicieux je m'y mets dès le week-end prochain



zouzou[/quote]

Rien qu'a lire,j'en ai l'eau a la bouche:merci pour la recette.

Merci!!je me demandais quoi faire de mes speculoos!! ça a l'air trop bon

Rho j'adore ce genre de recette !! Merrciii

J'en bave d'avance T'as pas une photo par hasard ?

miam miam, ça a l'air extra !! MERCI

miam

malheureusement pas de photo, mon appareil photo numérique est mort...

Ok, pas grave. Je vais tester ta recette très bientôt... Très très bientôt :p

bonjour humm tres bon la mousse mascaporne speculosse merci nikel tres bon gout

Merci Shedevil pour cette recette... C'est mon anniv' dimanche et je recois une quinzaine de personnes. J'avais envie de les surprendre avec une farandoles de mignardises et tes verrines au speculoos seront de la partie.

Merci, ça me fait plaisir, j'espère que tes invités aimeront !!