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  • soiesatin Voir son profil
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Coucou à tous

Je reçois la famille à mon Homme samedi midi le petit problème c'est que je suis en panne d'imagination pour l'entrée.... :roll:

Si quelques personnes ont des idées je suis preneuse
ALors pour l'instant mon menu est

Entrée: ????
Plat: Lotte à l'orientale et semoule aux 4 Epices
Dessert: Creme onctueuse au chocolat et aux framboises

Merci d'avance
Jules est arrivé le 14 Février 2008, la Plus belle des Saint Valentin!!!!!!
Les aventures de la petite famille:
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  • Exquise-Marquise Voir son profil
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S'il fait beau pourquoi ne pas miser sur le frais ?
Du caviar d'aubergine à l'ail, des avocats aux crevettes, une salade de chèvre chaud, etc.
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  • Provence Voir son profil
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Je reçois ce dimanche toute ma famille pour l'anniversaire de mon fils, et je vais servir en entrée des Tatins de tomates à la parmesane.
Recette largement testée et approuvée ;)
La Reine

Faut-il partir ? Rester ?
Si tu peux rester, reste ;
Pars, s'il le faut.
[Charles Baudelaire]
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  • Provence Voir son profil
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  • Inscription : lundi 7 novembre 11:22
Tatin de tomates à la parmesane

Comme ça c'est mieux :lol: (penser à prévisualiser :lol: )
La Reine

Faut-il partir ? Rester ?
Si tu peux rester, reste ;
Pars, s'il le faut.
[Charles Baudelaire]
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  • Shedevil Voir son profil
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soiesatin a écrit :Coucou à tous

Je reçois la famille à mon Homme samedi midi le petit problème c'est que je suis en panne d'imagination pour l'entrée.... :roll:

Si quelques personnes ont des idées je suis preneuse
ALors pour l'instant mon menu est

Entrée: ????
Plat: Lotte à l'orientale et semoule aux 4 Epices
Dessert: Creme onctueuse au chocolat et aux framboises
Merci d'avance


tu peux nous mettre les recettes ??? :D
Pour suivre mes aventures culinaires :
www.nathencuisine.com
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  • lollipops91 Voir son profil
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une salade fraiche melangée orientale
carottes raisins secs persil
aubergines tomates sechées
lanières de courgettes feta tomates
BAV: envoi en lettre non garanti
ok pour les echanges et les négociations
pour les commentaires:
http://www.vivelesrondes.com/forum/viewtopic_328560.htm

Mon club de sport spécial rondes :
www.formesetforme.fr/
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  • Shedevil Voir son profil
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Shedevil a écrit :
soiesatin a écrit :Coucou à tous

Je reçois la famille à mon Homme samedi midi le petit problème c'est que je suis en panne d'imagination pour l'entrée.... :roll:

Si quelques personnes ont des idées je suis preneuse
ALors pour l'instant mon menu est

Entrée: ????
Plat: Lotte à l'orientale et semoule aux 4 Epices
Dessert: Creme onctueuse au chocolat et aux framboises
Merci d'avance


tu peux nous mettre les recettes ??? :D


Merci pour les recettes Soiesatin !! :D :kiss:
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  • vany56 Voir son profil
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Bonsoir...

Pour rester dans une saveur de la mer...

:arrow: Un feuilleté ou chausson de noix de pétoncles sur lit de fondue de poireaux sur un effiloché de salade arrosée de balsamique.

:arrow: Des petites brochettes de crevettes (5 ou 6) à l'ail et au vinaigre balsamique avec une salade de jeunes pousses.

:arrow: Un roulé de saumon fumé au fromage frais et aneth (ou ciboulette) sur toast avec sa crème citronnée et salade croquante.

:arrow: Une petites assiette de grosses moules farcies au four.

:arrow: Une coquille Saint-Jacques maison.

:arrow: Une simple salade (en mini et individuelle) de jeunes pousses ou mâche accompagnée de croutons tièdes, crevettes, chair de crabe, tomates cerise, petits calamars et sauce citronnée.

J'en ai encore toute une tripotée mais je ne veux pas polluer le post...

Bref, perso, je jouerai sur le côté mer de ton repas pour ne pas casser les goûts en bouche...enfin c'est mon avis, et il n'engage que moi ;)

Je te souhaite de passer un bon moment pour ce repas et tenterai sûrement ta lotte.

Bonne soirée

-Vany-

ps : Si tu as besoin des recettes, tiens moi au courant.
***
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  • vany56 Voir son profil
  • 46 2439
Bonjour...

Alors il te faut :

:arrow: Des tranches de saumon fumé (2 par personnes)
:arrow: Une boîte de fromage frais type Saint Morêt
:arrow: Un beau citron jaune
:arrow: Crème fraîche
:arrow: Une ou deux tomates
:arrow: De la ciboulette en tiges
:arrow: Sel, poivre
:arrow: Des toasts de pain de mie
:arrow: Salade croquante ou jeunes pousses

Alors, tu étales tes tranches de saumon et tu coupes tes tranches en rectangles ou carrés.

Les chutes, tu les haches finement et tu réserves.

Dans un saladier, tu mélanges ton fromage frais (tu peux ajouter un peu de crème fraîche pour donner un côté plus onctueux), tes chutes de saumon, tu cisèles de la ciboulette très fin, tu sales et tu poivres en goûtant.

Tu coupes en petits dés très petits ta ou tes tomates (épépinées et sans la peau) et tu incorpores au fromage frais.

Tu prépares ta crème citronnée en fouettant de la crème fraîche avec le jus de ton citron, du sel et une pointe de poivre.
Tu étales cette préparation sur tes tranches de saumon que tu roules et que tu fixes avec une tige de ciboulette.

Tu dresses sur un lit de salade arrosée de crème citronnée et tu déposes tes toats (légèrement grillés) coupés en triangles et par dessus tes rouleaux de saumon.

Bon appétit...tu verras, c'est frais, c'est joli et facile à faire!

-Vany-
***
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  • ratatam Voir son profil
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pour une entree? des verrines!!!

etant donnée que tu met du poisson (proteine) et de la semoule (féculents) faudrais dans l'idéal des petits légumes

celle ci est bien les epices ca rappelle la semoule
http://www.paperblog.fr/615796/verrine- ... -au-curry/

celle ci comme t'avais pas mis de laitage: hop fromage blanc legumes
http://www.croquonslavie.fr/a_table/Rec ... peId=12380

celle ci, euh.. je trouvais la presentation jolie
http://lacuisinedesandy.blogspot.com/20 ... gumes.html
..

le léopard ça amincit vachement (t'es sure?) ben attends t'as déjà vu un léopard qu'avait l'air gros toi?
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  • Alinghina Voir son profil
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  • Inscription : mardi 2 septembre 15:59
des verrines thon-pêche au sirop.
Aux hommes, le modèle de la femme est proposé par des stylistes homosexuels.. Mais n'est-ce pas comme se faire conseiller le vin par un abstinent ???
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