reinette81 a écrit :noir c noir, je pense qu'il existe des forums spécifiques pour les végétariens/végétaliens.
et perso, quand on est obligé de prendre des compléments pour ne pas avoir de carrences, cela prouve bien que notre alimentation n'est pas équilibré: les végétaliens doivent prendre du calcium, de la vitamine b12 et des omégas, le tout en capsules. donc ce type d'alimentation n'aporte pas ce qu'il faut au corps. voilà pourquoi il est reconnu que le régime végétalien n'est pas bon pour la santé, cé bête comme chou.
végétarien, cela est même conseillé selon les personnes, mais quand au végétalien... il est mm formelement déconseillé pour les enfants et ados encore en croissance et aux femmes enceintes, cé dire ses carrences.
et puis, encore une fois perso, je nem'aventurerais jamais dans ce genre de truc car cé encore un truc pour que l'alimentation vous rende chèvre: tu ne manges pas ce que tu veux, tu décode pendant 1h les étiquettes et je te parle mm pas du cas de figure où tu manges chez qqun ou pire tu refuses les restos.
une alimentation équilibrée qui laisse la place à des plaisirs, j'ai eu assez de mal à y arriver (et je sais que je suis loin d'être la seule dans ce cas) pour me mettre en danger avec des régimes comme ça!

Vérifie tes sources! Je t'ai expliqué pour le calcium, pour les omégas je n'ai jamais entendu que le régime végétalien soit carencé à ce niveau. Concernant la vitamine B12 tu as raison, mais le stock que nous avons dans notre corps nous permet de tenir de longues années sans "réaprovisionnement" sans être carencé.

Quant à ton parallèle avec les régimes amaigrissants, je te dirai tout simplement que ça n'a rien à voir. Suivre une alimentation végétalienne est une question de convictions avant tout!

oui ce n'est pas un régime amaigrissant, mais il s'agit tout de mm d'un controle de sa prise alimentaire! la nourriture, ça ne devrait pas être si compliqué! et que tu le veuille ou non, ça influence sur ta vie sociale!
donc franchement, quand on a à proximité des petits producteurs, je ne vois pas pourquoi s'en priver. tu peux faire tes plats avec des produits "cleans", tout en suivant tes idées sans pour autant trop te priver. faire monter ces petits producteurs me semble bien plus effiace et mène aussi au boycott de l'insdustrie agro, donc je préfère mille fois cette option là... pour arriver au mm résultat!

Tu sais ça me pose vraiment des problèmes de conscience, parce que les petits producteurs ok mais quand je suis invitée, je ne peux pas vérifier la provenance...

ma copine a une super parade pour ça (elle ne mange que des produits dont elle connait la provenance): elle amène tjs qq chose!
comme on(nous ses potes) le sait on prévoit, et ça ne nous viendrait jms à l'idée de lui faire avaler ce qu'elle ne veut pas! quand elle va qq part elle prévient et amène donc qq chose, et cé tjs un succès parce que cé bien meilleur avec des produits naturels et elle est sure de pouvoir manger. en fait elle m'a fait connaitre qq adresses pour les petits producteurs, bref petit à petit elle nous a convaincu de chercher la qualité. je ne le fait pas tjs, j'avoue, mais je le fait régulièrement , de + en + en fait, ce qui me semble être pas si mal, car si chacun faisait un petit effort, les indus seraient bien obligés d'écouter et de revoir leur copie!
non parce que franchement, les plats de ma coupine marjo, ils sont tjs excellents. faut dire qu'avec des aliments de bonne qualité, cé tjs bon aussi! et en + on sait que dans cette histoire tout le monde est respecté depuis l'animal qui a donné le lait/ oeuf jusqu'à nous qui devenons responsables et conscients de ce qu'il ya a dans notre assiette et comment cé arrivé là.

Disons que j'ai peur de gêner les gens, mais d'un côté je me dit que s'ils ne respectent pas mes convictions, je n'ai rien à faire avec eux!
Effectivement apporter quelque chose est une bonne idée, d'autant plus qu'il existe de supers recettes adaptées au végé quels qu'ils soient!

tant que tu préviens, je ne pense pas que cela puisse poser pb! je pense que les gens se montreront curieux, ce qui est plutot sain. et en effet apporter un plat résoud bien des pb et en plus cé convivial! donc, pas de lézard en cas de petit diner improvisé!
alors courage à toi et bonne route vers ta nouvelle alimentation!

Plantes:
Manger, c'est bon.

Animaux:
Pas manger, cruel, souffrance, vendre son ame au diable

Jusque la c'est bon mais....le reste du monde vivant?

Mycètes:
Vendus avec les légumes, mais plus près du régne animal!

Protistes:
S'achete pas....et on peu pas vraiment les eviter...mais...ça souffre quand on les mange?

Procaryotes:
Ben pareil que les protistes!?!


Et les trucs qu'on arrive pas à classer parce qu'ils sont entre animaux et plantes? On les mange ou pas?

Moi, j'ai juste une petite question. Les prédateurs, vous les considérez comme des animaux vrais ou comme l'incarnation du diable ?

Qu'on refuse de manger de la viande ne me pose pas de problème en soi, mais il y a la façon de le dire. J'ai un ami qui est végétalien, et qui nous dit qu'il l'est parce que ça le dégoute de manger de la viande. En revanche, on l'a vu se fritter méchamment avec un autre végétarien parce qu'il traitait les mangeurs de viande de criminels.

c'est justement certaines signatures de ce site qui m'ont fait poster ma petite provoque...

Raoul_le_conquerant a écrit :Et les trucs qu'on arrive pas à classer parce qu'ils sont entre animaux et plantes? On les mange ou pas?

Et les bonbons à base de gélatine de vache ou je ne sais quelle cochonnerie.. c'est du mutant ca en fait ?
Moi je mange !

Lythys a écrit :Moi, j'ai juste une petite question. Les prédateurs, vous les considérez comme des animaux vrais ou comme l'incarnation du diable ?

Qu'on refuse de manger de la viande ne me pose pas de problème en soi, mais il y a la façon de le dire. J'ai un ami qui est végétalien, et qui nous dit qu'il l'est parce que ça le dégoute de manger de la viande. En revanche, on l'a vu se fritter méchamment avec un autre végétarien parce qu'il traitait les mangeurs de viande de criminels.

moi jmen fous, on peut bouffer de la viande à coté de moi, c'est pas moi qui l'ingurgite et surtout les gens font ce qu'ils veulent.....
je suis comme ton premier ami(celui ki est tolerant koi)
et bcp de mes amis sont des criminels en puissance!!

J'ai une alternative pour ceux qui continuent à manger de la viande et qui aiment ça: passez au bio! Les agriculteurs bio ont l'obligation de bien traiter leurs bêtes, de les laisser gambader, de leur donner une bonne nourriture, etc. Perso je mange très peu de viande car ça me dégoûte. Si je pouvais j'en mangerais plus, mais après une quasi hospitalisation à l'âge de 7 ans pour carences graves (j'avais arrêté pas mal de choses qui m'écoeuraient), je me suis décidée à en consommer un minimum, histoire de pas non plus mourir.
C'est bête que le bio soit si peu développé en France, car là au moins on est sûr que la bête a été bien traitée durant sa vie. Idem pour les oeufs: les poules se baladent toute la journée si ça leur chante, et vous êtes sûrs qu'on va pas les forcer à bouffer d'autres bêtes crevées alors qu'elles sont pas conçues pour ça.
Et pis sinon, je mange beaucoup de Quorn: c'est un champignon qu'on écrabouille puis qu'on transforme pour qu'il ait la forme d'une saucisse, de boulettes, etc. C'est très bon et plein de protéines. En Belgique on en trouve à foison, en France je crois qu'on en trouve que dans les Monoprix. Essayez toujours, vous qui êtes végétariens, ça devrait vous plaire.

Ben moi j'ai été très longtemps végétarienne (depuis mes 11-12 ans, mais déjà avant je mangeais le moins de viande possible car je déteste le goût en général) puis depuis quelques années je suis pesco-végétarienne, parce que j'ai souffert de carences au moment où j'ai fait mon super régime hyperprotéiné (avec peu de protéines, du coup ! ). En plus, aujourd'hui, je suis amenée à manger très souvent au restau avec des collègues, et la France n'est pas vraiment le royaume des végétariens. Donc peu à peu j'ai réintégré des poissons (je ne mange toujours pas de thon par exemple à cause des conséquences de cette pêche). Ce que j'ai découvert, c'est que certains végétariens étaient assez sectaires : je me décris le plus souvent comme une végétarienne, qui mange de temps en temps du poisson, et je me suis déjà fait agresser parce que je ne suis pas une "vraie" végétarienne. Une traître à la cause, quoi ! Alors qu'on fait preuve de beaucoup plus de tolérance envers de vrais carnivores...
Pour mes motivations, je crois qu'elles étaient autant gustatives que morales : Comme je n'ai jamais aimé la viande, m'en passer ne me coûte rien, mais il y a quand même une dimension éthique à ma décision, car par exemple je n'avais rien contre le jambon, ou le bacon...qui n'ont pas un goût "de viande" très marqués. Mais l'idée d'en manger me soulève le coeur, car j'adore les animaux, je ne considère pas qu'ils sont faits pour notre bon plaisir, et je ne crois pas aux théories selon lesquelles l'homme est naturellement omnivore. D'ailleurs pendant longtemps nous étions végétariens par nécessité. Il est vrai qu'à un certain moment la capacité à chasser puis élever du bétail nous a permis en nous donnant plus d'énergie de progresser et d'évoluer plus rapidement, car notre survie dépendait de notre force. Mais eu égard aux conditions de vie actuelles dans les sociétés occidentales, je doute que la donne soit restée la même D'ailleurs, vu la diversité d'aliments que nous pouvons consommer aujourd'hui, la viande n'est plus notre seule source d'énergie !

Oh, juste un petit mot sur la discussion sur les végétaliens : je ne pense pas comme reinette qu'ils osit impossible ou dangereux d'être végétalien, mais elle a raison quand elle dit (comme Unrealangel), que c'est beaucoup plus difficile : il faut en effet bien décortiquer toutes les compos, et savoir jongler habilement avec les aliments pour évite toute carence (c'est possible, mais ça demande de l'attention). Pour ma part, c'est le plus gros inconvénient que j'y vois : cela demande effectivement d'accorder à son alimentation une attention beaucoup plus grande que ce que je veux lui donner, par principe ! Exactement comme le dit Reinette dans mon esprit ça me ramènerait à une prise de contrôle de l'alimentation. Mais ça c'est subjectif, ça peut très bien ne pas être vécu comme tel. On pourrait dire la même chose de mon alimentation végétarienne, et pourtant je n'ai aucun sentiment de contrôle, c'est spontané, puisque ça correspond à mes goûts...


P.S. au sujet des bonbons à la gélatine, effectivement beaucoup de végétariens les évitent. De toute façon, depuis que je sais comment c'est fait, je n'y tiens pas trop

et je ne crois pas aux théories selon lesquelles l'homme est naturellement omnivore.

En fait, si je me souviens bien d'une émission sur l'évolution de l'espèce humaine que j'ai vu il y a un ptit bout de temps, c'est grâce à/à cause de nos dents que les scientifiques peuvent dire que nous sommes omnivores.On a un type de dentition capable de manger tout et n'importe quoi.
Tiens, ça me rappelle une émission que j'ai vu hier sur la BBC1: des recettes anglaises. Et au menu il y avait côtelettes d'agneau, cervelle de mouton et foie de mouton (saignant, argh)... J'ai failli vomir tellement c'était peu ragoûtant.