Low-s a écrit :

hyporose a écrit :vous mettez quoi sur vos crêpes salés?

Mon chéri met du jambon, des champignons, de la béchamel et du gruyère puis il enfourne.

merci :kiss:
par contre du coup les crepes salé on est obligé de les repasser au four?

Non

me revoilà mon déménagement est terminé ouf

hier midi je remonte pas pu loin puis me souviens plus j'ai pas de cervelle
salade tomate,mais,steack haché petit pois, yaourt

hier soir: soupe maison(pdt,carottes,poireaux) et endives, jambon,béchamel,yaourt

a midi: salade tomate mais mache;crepinette sauce tomate et céréales méditerranéennes de tipiak,st félicien en dessert

Matin : Pita Nutella et tasse de thé.

Midi : Pâtes avec dés de jambons grillés (restes du jambon en croûte que j'avais congelé en dés directement) et Philadephia.

Goûter : Quelques spéculoos et un thé.

Soir : Céréales.

Ce soir :

Escalope au curry et pomme de terre au four avec un peu de salade

Ce midi : gratin de poisson + salade + yaourt

Ce soir : tartelette aux poireaux + salade + fromage + tarte aux pommes maison

bonsoir

ce midi : escalope de poulet à la crème et champignons en dessert une orange

ce soir : saumon frais en papillote avec des pommes de terres vapeur en dessert compote

Hier soir, test du nouveau resto qui vient de s'ouvrir juste à côté de chez nous : émincé de volaille aux pleurotes pour Zhom, dos de cabillaud cuit sur peau, poireaux au gingembre pour moi et tarte tatin avec de la crème d'Isigny pour le dessert, et bien, verdict, une vraie tuerie, c'etait très très bon, cuissons et assaisonnement justes, produits d'une grande fraîcheur... Miam, on y retournera...

hier soir creperie
moi une galette chevre lardon salade
cheri une galette saumon

en dessert une crepe nutella pour Liyah
moi une crepe chocolat chantilly banane et glace vanille
cheri crepe caramel ananas glace rhum raison et chantilly

ce midi je sais pas

ce soir poisson et riz

Midi : Omelette blanc de poulet-fromage.

Soir : Crêpes salées (champignons frais, fromage, béchamel et blanc de poulet) et crêpes sucrées (banane-Nutella).

Ce midi : tarte aux poireaux + salade + pomme

Ce soir : orgie de crêpes sucrées :multi:

J'avais des pavés de tournedos à cuisiner à midi.
Je les ai fait griller dans du beurre, j'ai mis des oignons à griller avec, puis j'ai sorti les pavés et j'ai mis du vin rouge, des herbes et de la crème pour faire une sauce.
J'ai laissé la sauce réduire, et j'ai goûté. Et là, c'est le drame ...
La sauce était acide ! Le vin avait dû tourner ... Du coup j'ai rajouté du sucre pour contrer l'acidité, et ça a plutôt bien marché ! (bon du coup la sauce était sucrée, mais moi et mon chéri on aime bien ça)

Et je suis fière de moi, la viande était saignante, super tendre, j'ai bien réussi la cuisson !

Matin : chocolat chaud , bout de pain de semoule que j'ai fait hier

Midi : Hamburger maison au seitan , potatoes maison au four

Soir : aucune idée

ce midi steak de porc et petit pois en dessert yaourt

ce soir crêpes party