Ce midi : poêlée savoyarde + clémentines

Ce soir : croque monsieur + salade + yaourt

lwena a écrit :A midi : poulet aux pistaches, avec des pommes de terre et des petits pois.

Et pour ce soir, j'ai des restes de pommes de terre, de soupe de légumes, de riz, et de 2 sauces différentes, je trouverais bien un truc à faire avec ça

Coucou, pourrais tu me dire comment tu fais ton poulet aux pistaches ?

dardar78 a écrit :

lwena a écrit :A midi : poulet aux pistaches, avec des pommes de terre et des petits pois.

Et pour ce soir, j'ai des restes de pommes de terre, de soupe de légumes, de riz, et de 2 sauces différentes, je trouverais bien un truc à faire avec ça

Coucou, pourrais tu me dire comment tu fais ton poulet aux pistaches ?

Tu coupes les filets de poulet en escalopes fines, puis tu les fais griller au beurre.
Tu les retires de la poêle, puis tu y verse 125ml de vin blanc, 125ml de bouillon de volaille, 160ml de crème, et tu laisse un peu cuire pour que ça réduise.
Une fois la sauce réduite, tu rajoutes 2 cuillères à café de thym et 35g de pistaches décortiquées, grillées et préalablement concassées.
Et tu sers ensuite le poulet avec l'accompagnement de ton choix (dans la recette originale que j'ai, c'est purée de patates douces et haricots verts), que tu nappes ensuite de la sauce.

lwena a écrit :

dardar78 a écrit :

lwena a écrit :A midi : poulet aux pistaches, avec des pommes de terre et des petits pois.

Et pour ce soir, j'ai des restes de pommes de terre, de soupe de légumes, de riz, et de 2 sauces différentes, je trouverais bien un truc à faire avec ça

Coucou, pourrais tu me dire comment tu fais ton poulet aux pistaches ?

Tu coupes les filets de poulet en escalopes fines, puis tu les fais griller au beurre.
Tu les retires de la poêle, puis tu y verse 125ml de vin blanc, 125ml de bouillon de volaille, 160ml de crème, et tu laisse un peu cuire pour que ça réduise.
Une fois la sauce réduite, tu rajoutes 2 cuillères à café de thym et 35g de pistaches décortiquées, grillées et préalablement concassées.
Et tu sers ensuite le poulet avec l'accompagnement de ton choix (dans la recette originale que j'ai, c'est purée de patates douces et haricots verts), que tu nappes ensuite de la sauce.

Super, merci beaucoup, je vais tenter ça à l'air délicieux

hier soir acras de morue et salade de tomate.
ce soir paella =P~

bon anniversaire pilou :bday:

pour nous ce midi escalope panné harricot vert et en dessert yaourt à la framboise

ce soir soupe à la tomate pour moi et reste de la tartiflette pour chéri et en dessert clémentines les deux dernieres

ce midi carotte facon carbonara (enfin carootes en lamelle , lardon et creme )

ce soir salade cote de porc

ps : barbapapa Joyeux anniversaire a Pilou

bonjour;ce midi
purée de citrouille avec gruyere rapée
omelette aux pommes de terre
pomme ou kaki

ce soir:
crevettes grise
anchois à la catalane
moules frites

Ce midi : Reste de pilons de poulet et de gratin dauphinois d'hier soir avec une compote

Ce soir : Lasagne

Midi : Risotto et filets de poisson.

Soir : Pommes de terres sautées et en dessert crêpes à la cannelle avec de la confiture de cerises.

Matin : tartine de nutella , jus d'orange

Midi : risotto jambon de volaille au paprika

Soir : Pâtes , poivrons confits

NIYOYONI a écrit :

barbapapa15 a écrit :Ce midi ce sera cuisses de poulet-purée de carotte avec en dessert de la compote, pour le goûter des muffins (mes doudous font le cross et on les accompagne) et ce soir (le vrai repas d'anniv' de pilou, il a 11 ans aujourd'hui :bday: ) bouchées à la reine avec en dessert des tartes normandes.

joyeux anniversaire petit pilou je t'envoie 11 bisous et n'oublie pas de faire un voeu en soufflant tes bougies

De la part de pilou : merci et oui j'ai fait un voeu en soufflant mes bougies :bday:

ce matin: céréales et lait
ce midi: soupe courgette et sandwiche salade de viande-crudités
gouter: raisin blanc
souper: dos de cabillaud, riz basmati, poireaux vinaigrette et achards citron