Bonjour à Toutes.

Pour ce déjeuner : rillettes de poulet, estouffade de poulet aux trois poivrons avec quelques coquillettes et une banane

Pour ce soir :
Pissaladière, salade et panna cota maison.

Bonne journée à Toutes.

hier midi : boulettes sauce tomate, purée et tarte tatin en dessert

hier soir : jambon, asperges et pain

ce matin : croissant et café frappé

ce midi : ? c'est jambon, salade liégeoise à la cantine (pdt, haricots verts, lardons) on verra si ça m'inspire à midi

Ce midi : gratin de courgette + jambon + yaourt

Ce soir : purée de carottes + steack hâché + yaourt

midi
tomates - pommes de terre- chipolatas
fromage et une nectarine

soir
riz sauce curry et coco- poulet- choux
melon

Asperges, puis comme Gourmandise62 poulet curry coco et riz, en dessert des cerises

Salut les coupines!

Alors, ce matin, yaourt grec crème de marron et un verre de jus d'orange.

Ce midi, le même sandwich qu'hier (saucisse de chevreuil aubergines et courgettes grillées parmesan), des crudités et en dessert une compote et une banane.

Ce soir c'est risotto aux asperges ou poulet au pesto et à la polenta selon ce qui urge le plus.

Bonne soirée !

[quote="sablaise"]Pissaladière [quote]

C'est toi qui l'a fait ? Si oui, tu voudrais ben me donner la recette ? Merci :kiss:

Pissaladière


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de pâte à pain du boulanger
- 1 kg d'oignons
- 300 g d'anchois à l'huile
- 15 olives noires
- deux grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
- des herbes de provence
- du poivre
- de l'huile d'olive

Préparation :


Dans une grande poêle profonde faire chauffer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Couper les oignons en rondelles.
Une fois que l'huile est chaude vous pouvez mettre les oignons dans la poêle, ajoutez du poivre, les herbes de provence et le sucre en poudre. Il ne faut surtout pas mettre de sel car il y aura les anchois. Le sucre est indispensable pour enlever l'acidité de l'oignon.
Faites revenir les oignons jusqu'à que leur couleur soit légèrement jaune. Il ne faut pas qu'ils reviennent de trop car ils vont encore cuire dans le four.

Le secret de la Pissaladière est là. Il faut garder quelques filets d'anchois et mettre le reste dans la poèle avec les oignons. Les anchois vont fondre à la chaleur et se mélanger aux oignons. Si vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de l'huile des anchois dans la préparation ce sera meilleur.
Vous pouvez étaler la pâte à pain sur une plaque de four huilée à l'huile d'olive.

Versez votre préparation sur la pâte et mettez des anchois et des olives pour la décoration.

Préchauffez votre four à 220°C et mettre ensuite la pissaladière.

Pour le temps de cuisson dès que la pâte à pain est cuite (voir aux bords de la pâte) vous pouvez sortir votre pissaladière.
Il faut laisser la pissaladière refroidir car elle se déguste froide.

Midi : Pan Bagna
Soir : Gazpacho, guacamole, salade composée.

nowhere a écrit :Pissaladière


Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 400 g de pâte à pain du boulanger
- 1 kg d'oignons
- 300 g d'anchois à l'huile
- 15 olives noires
- deux grosses cuillères à soupe de sucre en poudre
- des herbes de provence
- du poivre
- de l'huile d'olive

Préparation :


Dans une grande poêle profonde faire chauffer 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Couper les oignons en rondelles.
Une fois que l'huile est chaude vous pouvez mettre les oignons dans la poêle, ajoutez du poivre, les herbes de provence et le sucre en poudre. Il ne faut surtout pas mettre de sel car il y aura les anchois. Le sucre est indispensable pour enlever l'acidité de l'oignon.
Faites revenir les oignons jusqu'à que leur couleur soit légèrement jaune. Il ne faut pas qu'ils reviennent de trop car ils vont encore cuire dans le four.

Le secret de la Pissaladière est là. Il faut garder quelques filets d'anchois et mettre le reste dans la poèle avec les oignons. Les anchois vont fondre à la chaleur et se mélanger aux oignons. Si vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de l'huile des anchois dans la préparation ce sera meilleur.
Vous pouvez étaler la pâte à pain sur une plaque de four huilée à l'huile d'olive.

Versez votre préparation sur la pâte et mettez des anchois et des olives pour la décoration.

Préchauffez votre four à 220°C et mettre ensuite la pissaladière.

Pour le temps de cuisson dès que la pâte à pain est cuite (voir aux bords de la pâte) vous pouvez sortir votre pissaladière.
Il faut laisser la pissaladière refroidir car elle se déguste froide.

Merci-merci :kiss: :kiss: Mon Obléilx adore ça mais celle que je lui prenais dans le commerce ben il les trouve pas top et en plus ici j'en trouve pas
Donc je vais tenter de lui en faire une, merci encore nowhere :kiss: :kiss:

merci pour ta recette, je n'en n'ai jamais manger mais ça me tente d'en faire une
c'est simple finalement

ce midi cordon bleu petit pois en dessert danette

ce soir salade de tomate mais et jambon en dessert cerise