Je suis genre.. grande prétresse des recettes rapides !
Tjs dans le congel des escalopes de dindes (à congeler séparées les unes des autres, sinon on est obligé de tt décongeler d'un coup..).
Je les passe au micro-onde 1min, pour que ce soit pas tout à fait dégelé, mais facile à débiter en gros cubes ou lamelles. Hop dans le wok, faire dorer.
Je rajoute une sauce au choix toute prête en pot : aigre-douce,curry, bolo, basquaise... faut tjs avoir ca chez soi !
Si c'est une sauce avec des légumes, je rajoute toujours des tomates ou des oignons ou un peu de courgettes.. bref des légumes frais, épices si envie..
La viande finit de dégeler/cuire pendant que la sauce se réchauffe, donc elle reste très tendre. -si on fait des trop petits morceaux, elle est trop seche-
J'ai préparé à coté des pates/du blé/du riz suivant l'envie.
Et voilà à à à à !
Le paradis de la terre se trouve entre les seins d'une femme, sur le dos d'un cheval, dans les pages d'un livre. [proverbe arabe]