le principe du pain azyme c'est qu'il se conserve très longtemps et pas besoin de levure (voir l'histoire du judaïsme)... c'est pour ça que c'est pas bon !

J'étais comme toi samedi midi et j'ai modifié ma recette de pâte à crêpe en enlevant simplement les oeufs... ultra facile et très réussi (surtout avec des morceaux de mangue en accompagnement miam)

Ingrédients (pour 15 crêpes) :

- 2 tasses de farine
- 1 pincée de sel
- 3 tasses de lait
- facultatif : sucre vanillé et/ou rhum

Préparation :
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène et le tour est joué.

ps : dans la recette originale, on ajoute 2 oeufs

Me rapelle une fois on était tellement dans la deche avec une copine qu'on a fait des crêpes sans oeuf je suis même pas sure qu'on avait du lait et bah c'était de bonne crêpes quand même et on a passé un bon moment de rigolade parce qu'elle est dingue

Moi je suis pas dingue