Moi, c'est une recette à base de surimi que j'ai adapté à partir d'une autre recette.
Coupelles de pâtes au surimi
Niveau : Facile – Cuisson : Le temps des pâtes – Repos : Aucun
Ingrédients
- 150 g. de pâtes de couleurs
- 2 poivrons (un vert, un rouge)
- 10 bâtonnets de surimi (voir plus si vous aimez)
- Laitue (coeur de préférence)
- Mayonnaise
- 1 paquet d'olives vertes ou noires dénoyautées
Préparation
Faire cuire les pâtes de couleurs dans de l’eau salée en suivant les indications du paquet. Rafraîchir sous l’eau froide et réserver. Couper les poivrons en lanières et mettre dans un saladier. Ajouter la mayonnaise, remuer. Couper le surimi en rondelles et l’ajouter au saladier avec les olives. Détacher les feuilles de laitue et tapisser les coupelles puis verser la préparation au surimi.
PS : Vous pouvez également oublier la laitue et les coupelles et faire une salade de pâtes colorées où chacun se servira.