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chloeecamille a écrit :Ben dans la mesure où elle demande comment faire des escalopes panées sachant qu'elle n'en a jamais fait, la préparation de la chapelure en fait partie, non? ;)

Oui possible, ce n'est pas comme cela que je l'avais compris ;) :lol:
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chloeecamille a écrit :Quand je fais mes panés maison ( escalope garnie de fromage et jambon), j'utilise comme chapelure un mélange moitié biscotte/moitiè parmesan.

Miam !!! Je fais ça dans un de mes crumbles, moitié farine, moitié parmesan c'est délicieux !
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