velouté aux champignons et aux chataignes
1 boite de chataignes en conserves
700g de chapignons de paris
5 cuil à soupe de crème fraiche
1 verre de vin blanc
1 verre de lait
1 cuil à café de fond de volaille
sel, poivre, muscade
25g de beurre

dans un grand fait tout ou une cocotte faire revenir les chapignons dans le beurre. quand ils sont presque cuits, ajouter les chataignes. finir la cuisson. verser le vin blanc, sel, poivre, muscade et fond de volaille. faire reprendre le bouillon. ajouter la crème fraiche et le lait. mixer. ajouter de l'eau si la consistance est trop épaisse.
déguster, c'est super bon!!!!!!

defy a écrit :Mine d'or ! Merci Miss !

Erf... et moi alors ? Tu avais pas lu mon message ? le 6ème il me semble...avec le même lien que Misskazu