plat chaud pour deux personnes à manger après une salade-crouton-tomate-fromage avec un peu de riz cantonais


matos

une poele
une cuillere en bois
une grande cuillere
une cuillere à café
un four
un moule à tarte
un bol
un fouet

ingredients

un poireau
un poivron rouge
creme fraiche
sauce tartare
gruyere rapé
moutarde
deux oeufs
une pâte brisée


comment qu'on fait

tu fais cuire dans une poele avec une cuillere à soupe d'huile d'olive , un poireau coupé en petits morceau et un poivron rouge emincé ...

dans un plat à tarte tu dispose la pâte brisée et tu la piques .. tu etales ensuite dessus du gruyere rapé ...

pendant que le poireau et le poivron cuisent tu prepares la creme ...

dans un bol tu mlelanges , une cuillere a soupe de sauce tartare et deux cuillere à soupe de creme fraiche .. tu ajoutes deux oeufs et deux cuilleres à café de moutarde ... tu melanges à l'aide d'un fouet ...

quand le poireau et le poivron sont cuits ( quand ça colle à la poele et que c'est doré ) , tu verses le contenu de la poele dans le moule à tarte et tu verses par dessus la creme que tu as faite ...

il ne te reste qu'à verser plein de gruyere rapé et de mettre ça au four 20 minutes puissance maxi

bon appetit

miam, je vais tester