C'est une recette que mes parents ont ramené de thailande, c'est assez étrange dit comme ca, mais c'est bon..

Alors il faut:
Des petits piments rouges frais
Du sucre
Du sel (un peu)
Et un Ananas..

Donc, on epluche les piments (on epluche un piment? enfin bon, on retire les pepins quoi) et on les coupe en petites rondelles toutes fines.
Dans un petit plat, on met du sucre et un peu de sel (Je ne peux pas vraiment dire combien, je fais un peu ca au feeling) Et on y met les petits morceaux de piments qu'on ecrase légèrement dans le sucre...
Et couper des morceaux d'ananas (frais de préférence)

En le mélangeant avec les piments et le sel, le sucre prend un petit gout epicé (sans etre trop fort) et mélangé à l'ananas c'est tres bon!
Mais à moins d'adorer le piment, je conseille de tremper les morceaux d'ananas directement dans le sucre et pas sur les morceaux de piments!

J'ai fait ca en apéritif pour des amis, et ils ont trouvé ca tres bon!

(vala! c'etait ma petite contribution du jour )

oui, c'est très bon.
j'avais déjàa essayé en sepoudrant très légérement des tranches d'ananas avec du piment de cayenne en poudre

c'est trés bon, j'ai unpote qui a un resto thaï qui ns a fait goué!!!