Une grande partie des méthodes amaigrissantes commercialisées au Québec comportent des risques pour la santé physique ou psychologique, indique une étude réalisée conjointement par l'Association pour la santé publique du Québec et l'Institut national de santé publique.

seulement 6 % des méthodes étudiées font la promotion d'une perte de poids considérée comme raisonnable

Beaucoup proposent une diminution trop importante du nombre de calories ingérées par jour, ce qui constitue une menace pour l'organisme

L'organisme se met à se défendre, réduit son métabolisme, il va y avoir une attaque de la masse maigre, de la masse musculaire, et une perte d'eau. Le succès est immédiat, mais il n'est pas bon

« Maigrir, pour le meilleur et non le pire » est un guide à l'intention des professionnels de la santé comprenant les principes d'une saine gestion du poids, de même qu'une analyse critique des produits amaigrissants.

Les experts ont passé au peigne fin 215 méthodes amaigrissantes, selon des critères scientifiques standard, comme le niveau des pertes de poids promises par les méthodes et les effets sur la santé. Résultat: la majorité des produits, services et moyens amaigrissants ne répond pas aux critères de saine pratique de gestion du poids. Le coeur de l'étude, c'est l'analyse qu'on fait des conséquences de ces méthodes amaigrissantes sur notre santé, sur le fonctionnement de notre corps. L'étude a débouché sur la publication du guide Maigrir, pour le meilleur et non le pire.
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L'Association pour la santé publique du Québec (ASPQ) et l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ) lancent le guide « Maigrir, pour le meilleur et non le pire », destiné à soutenir les professionnels de la santé qui doivent conseiller leur clientèle en cette période où il est tentant d'avoir recours à des moyens amaigrissants de tout acabit. Ce guide fournit une analyse critique de la plupart des produits amaigrissants qui circulent sur le marché québécois et présente des solutions alternatives pour guider les clients vers une gestion plus saine de leur poids.
Dans le guide, les différentes méthodes amaigrissantes disponibles sur le marché sont décrites et analysées, fournissant une source d'information crédible pour les diététistes, nutritionnistes, médecins, pharmaciens, infirmiers, kinésiologues, psychologues et travailleurs sociaux. La majorité des produits, services et moyens amaigrissants ne répond pas aux critères de saine pratique de gestion du poids, a révélé une analyse de plus de 200 d'entre eux, réalisée en 2003 par l'ASPQ.

« Ces produits facilement accessibles et fortement publicisés promettent une perte de poids rapide en toute sécurité, ce qui est irréaliste, explique Mireille Vennes, agente de recherche dans le cadre de cette étude. Souvent vendus à prix d'or, la plupart risquent d'entraîner une reprise du poids perdu, certains sont clairement inefficaces, et plusieurs contiennent des ingrédients potentiellement dangereux, sans qu'aucune mise en garde n'apparaisse sur l'emballage. »

De plus, le guide expose les principes de saine gestion du poids et la façon d'aborder la question avec les clients. « Maigrir n'est pas banal, explique Lyne Mongeau, diététiste à l'INSPQ. Se lancer dans des diètes miracles peut causer plus de mal que de bien sur le plan de la santé, sans parler de la forte possibilité d'engraisser et de se dévaloriser par des échecs incessants. Les professionnels de la santé ont un rôle important à jouer pour informer leurs clients des risques que comporte une trop grande restriction alimentaire. Ils doivent s'assurer que la démarche de perte de poids soit bénéfique, et non nuisible. »

Le professionnel de la santé est invité à explorer les motivations du client et à fixer avec lui un objectif réaliste qui vise l'amélioration de sa santé et pas seulement une diminution de son poids. Le guide suggère d'ailleurs d'insister auprès du patient ou du client sur l'importance de mieux manger et de faire de l'exercice, ce qui améliore la santé même en l'absence de perte de poids.....
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