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- Inscription : mardi 14 juin 19:57
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Far Breton
Å’ufs 3
Sucre en poudre 100gr
Farine 150gr
Lait (à température ambiante) ½ litre
Beurre 80 gr
Vanille QS
Sel 1 pincée
Mélanger dans l’ordre, les œufs entiers, le sucre et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter peu à peu le lait. Beurrer soigneusement un plat à rôtir (plat en terre de préférence), y verser la pâte et mettre une demi-heure à four préalablement préchauffer et bien chaud (200°C) .
Incorporer éventuellement avant cuisson des pruneaux, abricot sec ou raisins sec
( préalablement trempés). Ou des quartiers de pommes épluchés.
Le pêcheur gourmand
www.philcad.com
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Incorporer éventuellement avant cuisson des pruneaux, abricot sec ou raisins sec
( préalablement trempés). Ou des quartiers de pommes épluchés.
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